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Uma panela de ferro é um utensílio de cozinha feito de ferro fundido, conhecido por sua durabilidade, retenção de calor e versatilidade. Essas panelas são usadas há séculos e permanecem populares entre cozinheiros profissionais e domésticos.
- Material: Feita de ferro fundido, que é robusto e duradouro.
- Peso: 4,9kg
- Compatibilidade: Pode ser usada em fogões a gás, elétricos, de indução, em fornos e até mesmo sobre fogo direto, como em churrasqueiras.
Benefícios:
- Retenção de Calor: Distribui o calor de forma uniforme e mantém a temperatura por mais tempo.
- Versatilidade: Ideal para fritar, grelhar, assar e até cozinhar pratos com cozimento lento.
- Adiciona Ferro à Alimentação: Pode liberar pequenas quantidades de ferro nos alimentos, o que é benéfico para pessoas com deficiência de ferro.
- Durabilidade: Com os cuidados adequados, pode durar por gerações.
- Naturalmente Antiaderente: Quando bem curada, a superfície oferece uma camada natural antiaderente sem a necessidade de revestimentos químicos.
Cuidados:
- Cura: A panela precisa ser tratada com óleo e aquecida regularmente para manter a camada protetora.
- Evitar Detergente Excessivo: Use água quente e uma escova macia para limpar, evitando produtos químicos agressivos.
- Armazenamento: Certifique-se de que esteja completamente seca antes de guardar para prevenir ferrugem.
As panelas de ferro são ótimas para quem busca resultados culinários excepcionais e não se importa em investir um pouco mais de cuidado no seu uso e manutenção.
Altura:10
Altura considerando tampa: 14cm
Diâmetro: 23cm
Diâmetro considerando alças: 34cm
Litragem: 2,6 litros
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