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É da fazenda Sta Helena , sul de Minas Gerais, que trazemos a nossa delícia mais recente: o azeite de oliva extravirgem Monasto, com 8 prêmios internacionais! A inspiração veio de uma viagem que a proprietária fez a Turquia em 2010 onde viu oliveiras por todos os lugares e se apaixonou! Ela comenta : ‘ As oliveiras tem uma força, uma imagem de luta, pois muitas vão construindo sua estrutura de forma irregular, adaptando-se a tudo.’ Monasto é muito , muito especial, não somente porque lá na fazenda as oliveiras recebem um tratamento diferenciado: toca música clássica 12 horas por dia durante o ano inteiro para atender cada fase das oliveiras - colheita, poda, florada e frutificação- cada fase uma intensidade de música adequada! Ele tem muita personalidade e complexidade em suas características: acidez 0,2%, notas de frutas tropicais como maracujá, herbáceos e frutos secos. Harmonização: Ideal para ser degustado em saladas de folhas amargas, molhos de tomate, pizza de calabresa, pães de fermentação natural, presunto cru, paella, carnes grelhadas, queijos maduros e queijos azuis.
Prêmios:
* EVO IOOC 2022 - Medalha de Ouro (Itália)
* TERRAOLIVO 2022 – Grand Prestige Gold (Israel)
* NY IOOC 2022 – Medalha de Ouro (EUA)
* Medalha de Ouro - Olio Nuovo Days Competition 2021, Paris (França)
* Medalha de Ouro - New York Olive Oil Competition 2021, Nova Iorque (EUA)
* Double Gold - Athena Olive Oil competition Athioo 2021, Atenas (Grécia)
O azeite Monasto é produzido na serra mineira, orgulho brasileiro.
*500ml
*Blend natural
*Altura:35cm
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